炮製匠課程的問答集

「炮製」對於很多和香新手第一次聽到

私訊的問題我們會儘量說明，也謝謝大家的問題

讓我們知道更多新手關心的重點

但說明再多，也難比完整課程詳細

製香師課程裡就有部分炮製

如果還是對製香有興趣，可以由製香師課裡先一窺炮製的美好

🌱 ▍香藥炮製後的用途是什麼?

「炮製」是對香藥進行處理，使其更好的發揮藥效。

最基本的入門者而言，

➤原本你怎麼使用這味香藥就還是怎麼用它

炮製最基本是讓它發揮得更好、氣味更好、口感有時也會更好

香附炮製過後還是香附，不會變成人蔘

🌱 ▍炮製後能不能應用在生活中

「怎麼應用」香附，就取決於你對香藥的掌控

我可以拿來和香、做成線香、香丸、香散、香臍丸、香敷貼、手握香、香耳豆、香牌、香珠、香梳子、香食、香茶…族繁不及備載，這些都是生活應用阿。

只是每個人對於「生活應用」取決於你的生活型態，香人是生活中隨手都能把香附拿來泡個茶、煮個菜、煮個粥的。

對於真正學習者和資深香者，課程當中當然也會介紹一些炮製後應用的方法，而炮製當然有更深層次的效果。

為了讓新手能理解，請高手們理解我降維解釋

→讓我們邀請貢丸作為舉例:

貢丸剛做好的時候，本來就是熟的可以食用

炮製有點像是我們用獨家方法讓貢丸增加風味、或是變的更好聞、更好吃

例如我獨家用祕法滷過、烤過、蒸過…..但我不告訴你

貢丸買回家通常消費者會再煮成貢丸湯、關東煮、烤肉….五花八門的料理，所以貢丸買回家愛怎麼用就怎麼用，想拿來打彈珠也可以，買貢丸之後突然發現自己不會烹飪它，這就要去上烹飪課啦~

香藥炮製也是一樣。 當你想學會很多香藥的使用方法，哪就要再去學習各種製香方法。

炮製課就是炮製課，不可能一堂課教會整個和香。

🌱 ▍炮製匠是專業課程

課程的目的是教會、課後你能自己做出來，而成為一項技能、甚至是一個職業，是一堂需要大量實操的課程，課堂中會被要求要實際炮製，不會只看老師表演，甚至是示範後，大部分時間是老師看你們炮製並調整，三天的課程不會只是「認識一下炮製」。

協會開的專業課程，就是為了讓更多人成為「香工作者」，進而讓更多人用好香，就像製香師課程，香品是要全部做出來的。

炮製課程也是這個理念，只是會因炮製需要時間關係做多做少的差別。
也因為課程中大量炮製藥材，懷孕期間身體有很多的不確定因素，協會秉持著安全穩健的原則，不接受懷孕期間參與炮製課程。

🌱 ▍所有香藥都需要炮製嗎?

不是。

要看每一個植物的特性而決定。

部分植物，炮製過、未炮製過的藥理功能會不同，這在術語上就是「生熟異用」，最常見就是甘草，生甘草 v.s 蜜炙甘草。

但有些人認為「淨製」是炮製的一環，如果用這個角度出發，哪所有香藥其實都經過「淨製」這步驟，「淨製」就是香藥採收後經過去蕪存菁、清洗、切片等整理。

🌱 ▍炮製是「製香」嗎?

炮製不是一般人理解的「製香」，因為普遍大家認為的「製香」可能是線香、多一點就是蜜丸或是香牌。

對於專業香人來說

很多古香方的製香手法就是一種「炮製」

所以「炮製」確實也是一種製香

最熟悉的例子是:

鵝梨帳中香其實就是一種炮製，炮製很常用這種方法處理香藥，

梨蒸過的沉香可以直接使用，也能單一味梨蒸沉香再製成各式各樣的香品

也可以把這個沉香再和合其他香藥成各種形式的香品，

炮製是不是「製香」，答案要視你的「製香」定義而定。

🌱 ▍炮製匠系列課程共有一、二、三、四，能跳著上嗎?

炮製匠(一)第一天是知識理論課程，是整個炮製的基礎知識築基，也是構建所有炮製人的基礎語言，所以炮製匠(一)是必修的第一堂課。

上過炮製匠(一)就可以自由地依照自己的興趣看招生簡章上(二)、(三)、(四)，後面的課程都是以實際操作練習為主，不一定要完全按照二~四的順序。

🌱 ▍炮製匠系列課程是會固定開課嗎?

不會。
炮製是和香系統課程中的又更少數人會潛心研究的課程，也或許大部分一直以來炮製都是師徒制的原因，尤其是進階的配伍式炮製、五行炮製、祕法炮製的內容更是，因為醉心於炮製而希望更多人認識、學習炮製，協會採繳費上課制。
開課時間主要以老師的時間為主，相信能一起上炮製課都是一種緣份，一切也都是最好的安排。